HUBUNGAN KECUKUPAN ENERGI, ZAT GIZI MAKRO DAN USIA PENYAPIHAN DENGAN STATUS GIZI BALITA USIA 12-36 BULAN DI DESA MANDIRAJA KECAMATAN MOGA KABUPATEN PEMALANG, JAWA TENGAH

Masalah gizi pada balita mengalami prevalensi yang masih naik turun, pada tahun 2007, 2010 dan 2013 dimana angka obesitas mencapai 14%, kurus (wasting) 13,16%, masalah gizi pendek 37,2% dan underweight mencapai 19,6%. Status gizi menjadi gambaran keseimbangan antara asupan dengan kebutuhan gizi. Usia penyapihan menjadi salah satu faktor penting pada terwujudnya status gizi yang baik dimana ASI menjadi salah satu asupan gizi pada balita dan ASI berfungsi sebagai anti inflamasi yang dapat melindungi balita dari adanya penyakit. Tujuan Penelitian: Menganalisis hubungan tingkat kecukupan energi, zat gizi makro (protein, lemak, karbohidrat) dan usia penyapihan dengan status gizi (BB/U) balita usia 12- 36 bulan di Desa Mandiraja Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah dan menganalisis hubungan usia penyapihan dan kecukupan zat gizi. Metode: Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan desain cross sectional. Sampel pada penelitian ini yaitu 62 balita yang diabil secara cluster random sampling. Data yang diambil yaitu karakteristik responden, tingkat kecukupan energi, zat gizi makro menggunakan food recall 1x24 jam, data usia penyapihan dari kuesioner dan status gizi dari pengukuran berat badan serta umur balita. Hubungan antar variable diuji menggunakan korelasi sprearman dengan tingkat kepercayaan 90% (pValue 0,1). Hasil Penelitian: rata-rata kecukupan energi, lemak dan karbohidrat inadekuat sementara kecukupan protein berlebih, usia penyapihan didominasi dalam kategori tepat dan status gizi yang normal. Berdasarkan hasil uji statistic didapatkan bahwa ada hubungan antara kecukupan energi (p = 0,085; r = 0,220) dan kecukupan karbohidrat (p = 0,070; r = 0,232) dengan status gizi balita. Namun tidak ada hubungan kecukupan protein (p = 0,360; r = 0,118), lemak (p = 0,211; r = 0,161) dan usia penyapihan (p = 0,946; r = -0,006) dengan status gizi dan tidak ada hubungan antara usia penyapihan dengan kecukupan zat gizi dengan nilai pValue >0,1. Kesimpulan: terdapat hubungan antara kecukupan energi, kecukupan karbohidrat dengan status gizi sementara tidak ada hubungan antara kecukupan protein, kecukupan lemak dan usia penyapihan dengan status gizi balita serta tidak ada hubungan usia penyapihan dengan kecukupan zat gizi.

1.  UEU-Undergraduate-28912-COVER.Image.Marked.pdf - 216 KB
2.  UEU-Undergraduate-28912-HALAMAN PENGESAHAN.Image.Marked.pdf - 285 KB
3.  UEU-Undergraduate-28912-HALAMAN PERSETUJUAN.Image.Marked.pdf - 221 KB
4.  UEU-Undergraduate-28912-HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.Image.Marked.pdf - 212 KB
5.  UEU-Undergraduate-28912-HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN.Image.Marked.pdf - 263 KB
6.  UEU-Undergraduate-28912-ABSTRAK.Image.Marked.pdf - 219 KB
7.  UEU-Undergraduate-28912-KATA PENGANTAR.Image.Marked.pdf - 268 KB
8.  UEU-Undergraduate-28912-DAFTAR ISI.Image.Marked.pdf - 283 KB
9.  UEU-Undergraduate-28912-DAFTAR PUSTAKA.Image.Marked.pdf - 354 KB
10.  UEU-Undergraduate-28912-LAMPIRAN.Image.Marked.pdf - 490 KB
11.  UEU-Undergraduate-28912-BAB1.Image.Marked.pdf - 361 KB

• HUBUNGAN BESAR PROPORSI PENGELUARAN ROKOK PADA ORANG TUA DAN ASUPAN ENERGI DAN PROTEIN PADA BATITA DI RW 02 KELURAHAN BANTAR GEBANG KECAMATAN BANTAR GEBANG KOTA BEKASI
• DAYA TERIMA DAN ANALISIS KOMPOSISI ZAT GIZI PADA SELAI BUAH NAGA
• PERBEDAAN ASUPAN ZAT-ZAT GIZI DAN STATUS GIZI PADA PASIEN GAGAL JANTUNG KONGESTIF / CONGESTIVE HEART FAILURE ( CHF ) DENGAN DIET ORAL DAN ENTERALPARENTERAL DI RUANG RAWAT INAP INTENSIF RS. JANTUNG DAN PEMBULUHDARAH HARAPAN KITA JAKARTA
• HUBUNGAN ANTARA ASUPAN ZAT GIZI, AKTIFITAS FISIK DAN OBESITAS PADA KARYAWAN RUMAH SAKIT PENYAKIT INFEKSI PROF. DR. SULIANTI SAROSO JAKARTA UTARA
• ANALISIS BIAYA SISA MAKANAN LUNAK DAN ZAT GIZI YANG HILANG PADA PASIEN DEWASA KELAS 3 DI RSUP DR HASAN SADIKIN BANDUNG
• HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN STATUS GIZI TERHADAP KEBUGARAN ATLET BULUTANGKIS JAYA RAYA PADA ATLET LAKI-LAKI DAN PEREMPUAN DI ASRAMA ATLET RAGUNAN TAHUN 2013
• HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI ENERGI, PROTEIN, LEMAK DAN SERAT TERHADAP STATUS GIZI PRA REMAJA UMUR 13-15 TAHUN DI PROPINSI NUSA TENGGARA BARAT (Analisis Data Riskesdas Tahun 2010)
• PENGARUH SUBSTITUSI IKAN LELE (Clarias Batrachus) DENGAN WORTEL (Daucus Carota L) TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN NILAI ZAT GIZI PADA PEMBUATAN NUGGET
• FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN ASUPAN ZAT GIZI MIE INSTAN PADA BALITA USIA 24-36 BULAN DI KECAMATAN BUAY PEMACA KABUPATEN OKU SELATAN TAHUN 2013
• PERBANDINGAN OBESITAS DAN TINGKAT KONSUMSI ZAT GIZI MAKRO PADA LAKI-LAKI DAN PEREMPUAN DEWASA USIA 40-44 TAHUN DI PROVINSI SULAWESI UTARA, SULAWESI TENGAH, SULAWESI SELATAN, GORONTALO DAN SULAWESI BARAT (Analisis Data Sekunder Riskesdas 2010)